Уникальная добавка, предназначенная для длительного сохранения свежести пряничных изделий (пряников сырцовых, заварных, с начинкой и без нее, коврижек) и овсяного печенья, улучшения их формы и разрыхленности. Срок годности пряников, вырабатываемых с добавкой «Сюрприз плюс», продлевается до 50 суток (в летнее и зимнее время).
Дозировка: 1,0-1,5% к массе муки.
Производитель Россия (20 кг/упаковка).