Применение
Смесь для приготовления песочного печенья или песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.
Преимущества
- быстрое и простое приготовление нежного песочного теста и мучных кондитерских изделий на его основе;
- в рецептуре снижено количество маргарина в отличие от традиционной;
- рассыпчатое песочное тесто, приготовленное с использованием смеси «Мюрбквик», может храниться в холодильнике в течение нескольких дней без ухудшения его качества;
- готовые изделия отличаются характерным цветом и приятным вкусом, равномерной пористостью.
Дозировка: около 7 % от общей массы сырья.
Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг.
Срок хранения: 15 месяцев.
