Начинка после выпекания для кондитерских и хлебобулочных изделий со вкусом какао и лесного ореха.
Область применения
Применяется как начинка для конфет, прослойка или добавка в кремы (жировые или заварные), а также тесто. Не рекомендуется на покрытие.
Органолептические показатели
Цвет – темный, вкус – выраженный шоколадно-ореховый, консистенция – вязкая.
Упаковка: ведро 13 кг.
