Смесь, предназначенная для выпечки маффинов, бисквитов, рулетов и печенья с заметным, в меру ярким, красивым мякишем зеленого оттенка. Тон цвета, как правило, немного меняется в зависимости от конкретного типа изделия. Благодаря хорошему вкусовому и цветовому сочетанию с начинками этот микс прекрасно справляется с задачей привнести еще один штрих в яркое разнообразие вашей витрины.
Начинка кондитерская. Продукт термостабилен от 220 до 230℃ в течение 10-15 мин, после термообработки сохраняет свои свойства. В процессе хранения органолептические и технологические свойства начинки не изменяются. После выпечки потребительские свойства начинки остаются неизменными и сохраняются на все время хранения готовых выпеченных продуктов.
Заварная паста предназначена для производства пряных хлебобулочных изделий. Проваренные томаты со специями придают хлебу пикантный вкус, а мякишу - красивый оттенок.
Заварная паста разработана для производства хлебобулочных изделий с насыщенным вкусом и ароматом тыквы. После тепловой обработки тыква хорошо усваивается организмом. Она содержит множество витаминов, аминокислот, белков, углеводов и пектин. Также богата минералами F, Мg и другими.
Заварная паста разработана для производства зернового хлеба. Семена чиа являются популярным суперфудом, содержащим большое количество белка и витаминов, а лен - ценный источник Омега-3.
